主料:
鸡翅，
12个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
白酒适量，
蜂蜜适量，
水适量红烧鸡翅的做法步骤
1.鸡翅备用
2.洗净后，上下各切两刀
3.热水中放入姜片，加料酒，倒入鸡翅焯水三分钟
4.焯水后捞出沥干水分
5.备好葱姜蒜末
6.热锅凉油，加糖炒出糖色
7.加入鸡翅翻炒，加生抽拌匀
8.继续加入葱姜蒜翻炒均匀
9.倒入开水，末过鸡翅，加入适量老抽和白酒，一个增色，一个提香
10.加一小勺蜂蜜，会有大惊喜哦！鸡翅会变得有亮色
11.半小时后，收汁，注意一定不能糊锅，保证一个鸡翅都裹上酱汁
12.出锅加水还需盐调味即可，盛出享用美味
小窍门&温馨提示
水一次加足，收汁一定注意不能糊锅，影响口感！家常做法，不妥见谅哦！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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